Hacé un ahogadito, cebolla, pimentón y ajo, condimentado con sal, pimienta, comino y palillo (este le dará un hermoso color amarillo)
Aparte tostá el fideo (corbatitas, tubitos, etc.) y luego ponelo a hervir junto con papa pelada y cortada en cubitos, sazonar con sal al gusto.
Una vez la cebolla de tu ahogado está cocida, agregarle 3 o 4 huevos enteros.
Una vez cocido el fideo y la papa, se cuela, y se agrega al ahogado, luego se agrega queso rallado, batir, y listo tenés un guiso de fideos.
Ideal acompañarlo con un bifecito al sartén bien jugoso.
Buen provecho
Aparte tostá el fideo (corbatitas, tubitos, etc.) y luego ponelo a hervir junto con papa pelada y cortada en cubitos, sazonar con sal al gusto.
Una vez la cebolla de tu ahogado está cocida, agregarle 3 o 4 huevos enteros.
Una vez cocido el fideo y la papa, se cuela, y se agrega al ahogado, luego se agrega queso rallado, batir, y listo tenés un guiso de fideos.
Ideal acompañarlo con un bifecito al sartén bien jugoso.
Buen provecho
